Tutti pazzi per l´Avocado!

Siamo in piena stagione di Avocado e Mango in questa parte di mondo dove vivo attualmente.

Cio´significa che posso permettermi di comprarne grandi quantita´ a prezzi irrisori, tipo 0,20 Eurocents al kg, per entrambi i frutti.

In piu´, ogni giorno e´possibile trovare varieta´diverse sui banchi del mercato, rendendo cosí piú golosa la ricerca.

Oggi vorrei parlare dell´Avocado, questo frutto delizioso e versatile che quando aggiunto nella dieta quotidiana, e´in grado di fare letteralmente miracoli!

15 Motivi per mangiare piu´AVOCADO

1. L´avocado e´un frutto che ben si adatta a tutti i  tipi di diete.
2. Arricchisce le  ricette con un elevato numero di sostanze nutritive, elevando la qualita´dei tuoi pasti.
3. Crudo, spalmato su crackers, sostituisce il burro o meglio ancora la margarina.
4. Ottimo sostituto della frutta dolce.
5. E´possibile usarlo in ricette di guacamole, salse o  insalate ma anche per la preparazione di dolci, come per esempio frullati e gelato.
6. E´un frutto a basso Indice Glicemico.
7. A causa della sua consistenza morbida, puo´essere usato come baby-food
8. L´avocado contiene grassi che fanno bene alla salute. Circa il 75% dei grassi presenti aiutano infatti a mantenere un cuore sano.
9. Possiede sostanze nutritive che migliorano la salute degli occhi.
10. Se hai poco tempo per preparare uno spuntino al volo, affetta un avocado, magari aggiungendo del pepe macinato ed una spruzzatina d´aceto di cocco o aceto di mele.
11. Per rendere i tuoi frullati di frutta ancora piu´cremosi, puoi aggiungere alcune fette di avocado.
12. Aiuta a controllare i livelli di colesterolo, essendo ricco in fitosteroli.
13. Perfetto per la gravidanza; carico di folati e vitamine, é bene cibarsene durante tutta la gravidanza e post parto.
14. Contiene piú potassio che una banana.
15. L´avocado puó essere grigliato, infornato oppure mangiato crudo.

Ricetta veloce di gelato all´Avocado:

Frulla mezzo avocado insieme a  02 cucchiai di miele/sciroppo d´acero e 01 tazza di latte a tua scelta (mandorle, cocco, capra etc..) ed una spruzzata di succo di limone. Versa la crema in una forma per gelato ed infine riponila nel congelatore.

Altre ricette facili e veloci con l´Avocado.


E a te, come piace mangiare l´Avocado?

Ricetta antibiotico naturale

Cari appassionati del Blog, oggi vorrei parlarvi di un rimedio efficace - ma allo stesso tempo, delizioso, da aggiungere nella credenza della vostra cucina.

Come vedrete, gli ingredienti si possono reperire ovunque viviate e la preparazione non richiede l´impiego di sofisticati accessori.

La formula base di questo tonico risale all´Antico Medioevo, cioe´quell´epoca in cui emersero le piu´temibili epidemie. Questo tonico depurativo in realta´ e´un antibiotico capace di uccidere sia i batteri gram positivi che negativi.
Funziona pure come formula antivirale e funghicida, e come stimolante della circolazione. E´raccomandato specialmente nel trattamento anti-candida.

La mia versione contenente aceto di cocco e acqua di mare

RICETTA 

500 ml di aceto di mele
30 gr aglio taglliato fino
30 gr cipolla tagliata fina
2 peperoncini freschi
30 gr zenzero grattuggiato
2 cucchiai di rafano grattugiato
2 cucchiai di curcuma grattuggiata


PREPARAZIONE

 Unire tutti gli ingredienti in una ciotola ad eccezione dell´aceto.
 Versare il tutto in un contenitore in vetro. Versare l aceto di mele fino all´orlo. Sarebbe meglio che 2/3 del contenitore siano composti dagli ingredienti secchi.
Chiudere bene ed agitare.
Mantenere il contenitore in luogo asciutto per 2 settimane, agitando giornalmente. Dopo 14 gg, filtrare il liquido con un panno.
 Usare la restante polpa in zuppe etc

 Ora che il tonico e´pronto all´uso, mantenerlo in frigo dove si conservera´a lungo.

 SUGGERIMENTO 

Questo tonico puo´anche essere usato come condimento per insalate, unito a dell´olio di oliva.

 DOSAGGI

01 cucchiaio al giorno per fortificare il sistema immunitario e combattere le freddate. Aumentare la dose affinche´si raggiunga la quantita´di un bicchiere da liquore pieno al giorno Se le condizioni di salute lo richiedono, e´possibile prendere la dose di 1 cucchiaio al giorno per 5/6 volte. Sicuro per le donne incinta e per i bambini (piccoli dosaggi).

 BENEFICI DEI SINGOLI INGREDIENTI 

 AGLIO: Potentissimo antibiotico che, al contrario degli antibiotici di sintesi, e´in grado di ripopolare una flora intestinale salutare.

CIPOLLA: Simile all´aglio ma dagli effetti piu´ tenui. Insieme creano un duo imbattibile.

RAFANO: E´una pianta la cui efficacia apporta benefici ai polmoni, liberando le vie respiratorie in caso di influenza e congestionamento.

ZENZERO: Efficacissimo antinfiammatorio e stimolante della circolazione. 

PEPERONCINO: Anch´esso stimolante della circolazione, contiene pure proprieta´ antibiotiche.

CURCUMA: Purifica le infezioni e riduce le infiammazioni. Impedisce lo sviluppo di tumori e previene la demenzia.

ACETO DI MELE: Si dice che Ippocrate usasse prevalentemente due tipi di ingredienti: miele ed aceto di mele. L´aceto di mele e´prodotto dalla fermentazione di mele mature. Contiene pectina, fibra che riduce il colesterolo e regola la pressione sanguigna. Ricco in potassio, che rimuove tossine dal corpo naturalmente, e ricco in beta-carotene, per una pelle giovane ed elastica, contiene inoltre acido malico, efficiente contro depositi di acido urico intorno ai legamenti, alleviandone i dolori da esso causati. Inoltre, l´aceto e´molto utile nel trattamento dell´obesita´, della perdita di capelli, dell´artrite, del mal di testa, della stitichezza, dell´indigestione e della diarrea.

 In conclusione, la ricetta di questo tonico contiene tutti gli ingredienti essenziali per una salute naturale, il tutto proveniente dai meravigliosi poteri delle piante!

Provatelo e fatemi sapere!