L´odore del fiore di una nuova vita

E´quasi una settimana che la mia bambina si e´rivelata in questo Mondo.
Sono stati questi giorni lieti e calmi dove noi tre abbiamo avuto tempo per conoscerci un pó meglio..

Baci, abbracci e carezze ma anche tanto latte per A. e molti durians per me ed il mio compagno.

Non abbiamo mai usato alcun tipo di sapone/lozione per farle il bagnetto. Solamente dell´olio di cocco applicato specialmente nell´area genitale per evitare arrossamenti cutanei.

Proprio durante l´allattamento al seno mi sono accorta di quanto delicato e gentile sia il profumo naturale della pelle di un neonato.

Quando porto al seno la mia piccola, colgo sempre l´occasione di odorare la sua testolina, il suo collo, le sue manine...

Questi profumi sublimi riempiono il mio cuore di gioia per averla DAVVERO tra le braccia.

Poi penso a quanti soldi le famiglie medie spendono in creme e prodotti convenzionali per
 l´igiene infantile che non solo emanano un cattivo odore di derivati della plastica ma sono anche altamente tossici per la salute in quanto occludono i pori oltre che a contenere sostanze che - se solo ci rendessimo conto per bene - non vorremmo mai avere addosso noi stessi, figuriamoci su di nostro figlio neonato..

Perche´ l´essere umano adulto deve sempre inventarsi una maniera di cambiare la naturalitá e genuinitá delle cose? 
La sua presunzione non ha limiti...

Se solo si rendesse conto di quanti piaceri terreni ció é in grado di donarci gratuitamente, sicuramente agirebbe diversamente..

Sfortunatamente la maggior parte di noi e´sotto l´incantesimo o per meglio dire - ipnosi - della TV che promuove forme quotidiane di transumanismo come appunto l´uso di prodotti per l´igiene personale facendo passare queste sostanze estranee alla natura umana come norma socialmente accettata e come standard a cui dover necessariamente attenersi pena l´esclusione o la derisione dai piú comuni contesti sociali.


Un appello a tutte le Madri che sentono risuonare questo mio messaggio nei propri cuori e menti:

Accettate a braccia aperte questo odore a voi ancora misterioso nelle vostre vite e sarete inebriati dal vero  profumo di una nuova Vita Umana.

La noce di cocco, il seme piú grande del mondo

Sia se verde (fresco) o marrone (maturo), la noce di cocco e´un alimento meraviglioso.

Sebbene un po´difficile reperirlo tutto l´anno in Italia, nei paesi tropicali e´largamente usato sia come fonte di cibo,  come fonte di combustibile e come fonte di olio per l´industria cosmetica.

Prima di andare a vivere ai tropici, ho sempre pensato al cocco come lo vendono spesso a Roma, in estate, ossia una noce dura, peluta e marroncina con una polpa bianca e spessa all´interno, anch´essa dura.

Polpa di cocco matura

Ero totalmente all´oscuro della sua versione "verde" e della sua soffice "carne" (polpa) dal colore semi-trasparente con sapore che ricorda vagamente il bianco dell´uovo cotto, di soffice consistenza e dal succo dolce e rinfrescante.

Cocco verde e maturo a confronto

Le sostanze nutritive e le caratteristiche fisiche del cocco, cambiano a seconda dello stadio di maturazione. A grandi linee, possiamo affermare che  il cocco verde ha una polpa piú soffice (quasi gelatinosa) e contiene piú acqua rispetto al cocco maturo, che presenta invece una polpa piú dura con minor quantitá d´acqua e piú saporita.
.

I valori nutritivi per 100 gr cambiano considerevolmente, come possiamo vedere dalla tabella seguente:

	Acqua di cocco verde	Acqua di cocco maturo	Polpa di cocco verde	Polpa di cocco maturo
Energia (kcal)	16	22	77	389
Umiditá (gr)	97	92	84	50
Proteine (gr)	ND	0.3	1.4	3,5
Grassi (gr)	ND	0.2	3.6	39
Zuccheri (gr)	4.1	5	10	4
Fibra alimentare (g)	0	0	0.7	7.5
Potassio (mg)	ND	310	257	360
Ferro (mg)	ND	1.1	1	1.1
Vitamina C (mg)	ND	2	6	2

Latte di cocco, acqua di cocco e olio di cocco

La maggior parte delle persone pensa che il latte di cocco sia quel liquido dentro la noce, ma non é cosí. Quel liquido viene chiamato "acqua di cocco" e quando la polpa del cocco maturo (dura) viene pressata o passata al frullatore, si ottiene la cosidetta "crema di cocco".

Il latte di cocco si ottiene unendo l´acqua di cocco insieme alla polpa dura, solitamente in un frullatore e passando poi il tutto attraverso un colino. 

La fibra che rimane puó essere mangiata cruda da sola o come ingrediente nella preparazione di dolci crudi, tostata in forno..

 L´olio di cocco é quella sostanza oleosa che si estrae solitamente dalla polpa dura.

Il mercato di prodotti alimentari  ci presenta una vasta gamma di olii, dai piu´puri e pressati a freddo, a quelli piu´raffinati, addirittura con l´aggiunta di vitamine sintetiche.

L´ideale e´ acquistare l´olio di cocco extravergine, ottenuto dal cocco fresco, come alternativa a quello di soya o di semi vari.

Ho selezionato qui per voi una fonte sicura dove poter acquistare i migliori olii di cocco in vendita in Italia.

Cocco maturo

Cocco verde e maturo a confronto

Basandosi puramente sulle tabella di cui sopra, possiamo notare che il cocco maturo contiene piu´ nutrienti rispetto al verde.

C´e´da precisare peró che e´piú facile mangiare e bere un cocco verde intero che uno maturo.

I benefici dell´acqua di cocco fresco

Questo succo/acqua contiene un altissimo numero di elettroliti e viene spesso usato per combattere la disidratazione al posto delle comuni bevande energetiche.

In alcune aree remote del mondo, l ´acqua di cocco viene ancora usata nelle flebo in pazienti che presentano situazioni d´emergenza.

Altri benefici del cocco e dell´olio di cocco

• Aiuta a perdere peso e  a mantenerlo stabile
• Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
• Abbassa il colesterolo
• Migliora le condizioni di salute in pazienti con diabete, morbo di Crohn, intestino irritabile e altri disordini digestivi
• Possiede proprietá antibatteriche, antivirali e antifungali
• Migliora il metabolismo e  le funzioni tiroidee
• Ringiovanisce la pelle e previene le rughe

Dove trovare il cocco fresco e maturo

Generalmente e´possibile trovare il cocco fresco nei negozi che vendono prodotti  etnici e nei BIO shops. Quello maturo e´gia´piú comune e si trova facilmente nei grandi supermercati, specialmente d´ estate. 

L´Estate e´alle porte!

Il Solstizio d´Estate (21/06) ovvero il giorno piu´lungo dell´anno che marca astronomicamente l´inizio della "bella stagione" all´insegna di sole, spiagge e week-ends all´aria aperta, e´finalmente arrivato nell´Emisfero Nord!

Quale giorno migliore per parlarvi degli effetti benefici del Sole, di una dieta ricca di vitamine ed olii vegetali puri e protettori solari biologici per i super-sensibili?

Il Sole: amico o nemico?

Ogni anno - come un appuntamento fisso - assistiamo alla TV decine di rubriche e programmi sulla salute che raccomandano di usare protettori solari per limitare i danni che i forti raggi del Sole possono causare alla nostra pelle o addirittura, che bisogna evitarla del tutto.

Tuttavia, senza luce solare il nostro benessere e´davvero compromesso. Specialmente per chi vive fuori dai Tropici e non ha accesso a molte "ore di luce" quotidiamente nel corso dell´anno, e´bene che in Primavera/Estate si faccia quanta piú possibile scorta di Vitamina D per i mesi freddi a venire.

Ma come assicurarci ogni giorno una buona dose di Vitamina D ed un´invidiabile tintarella senza quelle dolorose scottature e antiestetiche macchie solari, fino ai piu´seri casi di melanoma?

Nonostante le generazioni di protettori solari siano arrivate oltre i 70 SPF, continuiamo a sentir parlare di malattie delle pelle dovute ad un´esposizione prolungata, specialmente se abbiamo passato i mesi freddi senza alcuna esposizione, indossando sempre vestiti..

Perche´?

Per comprendere appieno questo fenomeno, bisogna guardare innanzitutto all´alimentazione e alla salute dei nostri antenati ed a quella delle popolazioni indigene ancora oggi presenti.

Ovviamente in gioco ci sono anche altri fattori, ma in linea di massima possiamo affermare con serieta´e convinzione che le popolazioni indigene (passate e presenti) le quali si cibano di piante silvestri presentano una bassa incidenza di tumori della pelle, nonostante vivano piu´esposti e senza protettori solari come oggi li conosciamo.

Anche se non possiamo negare che le popolazioni indigene dei Tropici usino dei protettori solari a base di grassi animali e vegetali, questa protezione non supera ma i 10 SPF.

E allora, qual e´il loro segreto?

Il "segreto" sta nel fitocomplesso di ciascuna pianta selvatica da loro consumata.

Principalmente infatti era l´uso di piante selvatiche a fornire a queste tribu´ la maggior protezione solare permettendo allo stesso tempo la produzione di Vitamina D.

Questo perche´tutte le piante geneticamente modificate di cui oggi ci cibiamo, possiedono valori inferiori di polifenoli ed antiossidanti.

Sono stati condotti numerosi studi che evidenziano la correlazione tra le vitamine delle piante e la protezione dai raggi solari.

La soluzione alle radiazioni solari non e´dunque di nascondersi dal Sole e vestire indumenti, bensi´di restaurare - attraverso una dieta ricca di piante silvestri o poco modificate - le difese naturali del nostro corpo .

Comunque, la precauzione non e´ mai troppa.

Pur mantenendo sempre a mente l´alimentazione come punto chiave per una salute generale migliore, e´bene esporsi al Sole in maniera cosciente, sopratutto per quelle persone con pelle sensibile, dai capelli rossi e specialmente, bambini.

Non sarebbe saggio consigliarvi di prendere il Sole tutto il giorno senza curarvi del "dopo"..

Raccomando pertanto l´uso di Olii Vegetali naturali e Protettori Solari biologici non testati su animali che possono aiutare nelle prime fasi di transizione.



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